Rice Balls Bentoおにぎり弁当


■ Cheese & Okaka Rice Balls
【Ingredients】(Makes 2)
200g cooked rice
1/3 pack Camembert cheese
1 tsp peanut oil
2 tsp katsuobushi
1 tsp soy sauce
chervil

【Directions】
1. Cut the Camembert cheese into small pieces.
2.In a bowl, combine the rice, peanut oil, and katsuobushi, and then mix in soy sauce.
3. Add and mix in 1, make into rice balls, and garnish with chervil.

■ チーズおかかにぎり
【材料】(2個分)
ご飯…丼1杯分
カマンベールチーズ…1/3個
ピーナツオイル…小さじ1
鰹節…小さじ2
醤油…小さじ1
セルフィーユ…適量

【作り方】
1.チーズは適当な大きさに切る。
2.ご飯をボウルに入れ、ピーナツオイル、鰹節と和え、醤油をなじませる。
3.1を加えて混ぜ、おにぎりにし、セルフィーユをトッピングする。
 

■ Nori Tsukudani Rice Balls
【Ingredients】(Makes 2)
200g cooked rice
2 sheets nori
3 Tbsp water
1 Tbsp mirin
1 Tbsp sugar
1 Tbsp soy sauce
salmon roe skein (egg sack)

【Directions】
1. Tear the nori into small pieces and add water, then cook in a pot with mirin, sugar, and soy sauce.
2. In a bowl, combine the rice and 1, make rice balls, and top with salmon roe.

■ 海苔の佃煮にぎり
【材料】(2個分)
ご飯…丼1杯分
海苔…2枚
水…大さじ3
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1
醤油…大さじ1
筋子…適量

【作り方】
1.海苔を小さくちぎって水につけ、鍋に入れてみりん、砂糖、醤油を加えて炒め煮する。
2.ボウルにご飯を入れ、1と和えておにぎりにし、筋子をトッピングする。
 

■ Bamboo Shoot & Salmon Rice Balls
【Ingredients】(Makes 2)
200 g cooked rice
bamboo shoot
1 tsp sesame oil
1 tsp soy sauce
1+1/2 Tbsp salmon flakes
1 tsp sesame seeds

【Directions】
1. Cut the bamboo shoot in half, and then cook until it just starts to change color.
2. In a bowl, combine the rice, sesame oil, soy sauce, salmon flakes, and sesame seeds, make rice balls, and top with 1.

■ たけのこ鮭にぎり
【材料】(2個分)
ご飯…丼1杯分
たけのこ…適量
胡麻油…小さじ1
醤油…小さじ1
鮭フレーク…大さじ1+1/2
胡麻…小さじ1

【作り方】
1.たけのこは半分に切り、軽く焼き目をつける。
2.ボウルにご飯を入れ、胡麻油、醤油、鮭フレーク、胡麻と和えておにぎりにし、1をトッピングする。