Mandarin Orange Chocolate Fondantみかんのフォンダンショコラ
【Ingredients】
55 g chocolate
50 g unsalted butter
1 Tbsp granulated sugar
1 egg (beaten)
2 Tbsp cake flour
peeled mandarin orange segments
powdered sugar
【Directions】
1. Preheat oven to 200℃.
2. Put the chocolate and butter into a microwave-safe dish and microwave (600w) for 50 seconds.
3. Mix 2 well, continue to stir while adding the granulated sugar and egg, then add the cake flour and mix until combined.
4. Butter (not listed) ramekins, chill them in the fridge, then dust with cake flour (not listed) and add 3 until they’re 1/3 full.
5. Add roughly chopped mandarin orange pieces to the center, add more of 3, then bake for 10 minutes.
6. Remove from the ramekins, and dust with powdered sugar.
【材料】（作りやすい分量）
チョコレート…55g
無塩バター…50g
グラニュー糖…大さじ1
溶き卵…1個
薄力粉…大さじ2
みかん（身を取り出したもの）…適量
粉糖…適量
【作り方】
1.オーブンは200℃に予熱する。
2.耐熱容器にチョコレートとバターを入れ600wの電子レンジで50秒加熱する。
3.2をよく混ぜながらグラニュー糖と溶き卵、薄力粉を加えて混ぜる。
4.ココットにバター（分量外）を塗り、冷蔵庫で冷やし薄力粉（分量外）をふるい、ココットの約1/3まで3を入れる。
5.適当な大きさに切ったみかんを中央に入れ、3を加え、オーブンで10分焼く。
6.ココットから取り出し、粉糖をふる。