Shrimp Tempura Somen Noodles海老天ぷら素麺


■ Shrimp Tempura
【Ingredients】(Serves 1)
5 shrimp
flour
tempura batter
1 egg

【Directions】
1. Using a brush, dust the shrimp with flour, and then dip them into tempura batter.
2. Fry at 180℃.

■ 海老天
【材料】(1人分)
海老5尾
小麦粉…適量
天ぷら粉…適量
卵…1個

【作り方】
1.海老にはけで小麦粉をつけ、その上に天ぷら粉をまぶす。
2.180℃の油で揚げる。
 

■ Somen
【Ingredients】
somen noodles
welsh onion
chives
mentsuyu

【Directions】
1.鍋に湯を沸かし、素麺を茹でる。
1. In a pot, bring water to a boil, and cook the somen noodles.
2. Cool them in ice water, then divide into easy-to-eat portions and serve.
3. Eat the noodles with the mentsuyu (dipping sauce) and toppings (Welsh onion ・chives).

■ 素麺
【材料】
素麺…適量
長ねぎ…適量
あさつき…適量
めんつゆ…適量

【作り方】
1.鍋に湯を沸かし、素麺を茹でる。
2.冷水で冷やし、食べやすい大きさにまとめて盛り付ける。
3.めんつゆと薬味(長ねぎ・あさつき)をつけていただく。