Pork with Deep Fried Tofu Bento豚バラ肉と厚揚げ弁当

■ Pork with Deep Fried Tofu
【Ingredients】
3 slices of pork belly
1/4 block thick, deep-fried tofu
1 shiitake mushroom (sliced)
2 cm carrot (sliced)
1/2 tsp roasted sesame seeds
1 tsp sesame oil

A
1 Tbsp soy sauce
1 Tbsp mirin
sugar

【Directions】
1 Cut the deep-fried tofu into 3 pieces, and wrap with the pork.
2. In a bowl combine the ingredients for A.
3. In a microwave-safe dish lay out 1, add carrot, shiitake mushroom, and 2.
4. Drizzle sesame oil on top, and cover with plastic wrap, microwave (600W) for 5 minute.
5. Sprinkle with sesame seeds.

■ 豚バラ肉と厚揚げ
【材料】
豚バラ肉…3枚
厚揚げ…1/4枚
しいたけ(薄切り)…1個
人参(薄切り)…2㎝
炒り胡麻…小さじ1/2
胡麻油…小さじ1

A
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…少々

【作り方】
1.厚揚げは3等分に切り、豚肉で巻く。
2.ボウルにAを混ぜる。
3.耐熱容器に1を並べ、人参としいたけを加え、2をかける。
4.胡麻油をかけ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで5分加熱する。
5.炒り胡麻をふる。
 

■ Served with
salmon
kale
tamagoyaki
cherry tomato
■ 付け合わせ

プチヴェール
卵焼き
ミニトマト
 

https://www.youtube.com/watch?v=lxoWbE0SbZk