Garlic-Ginger Shrimp and Edamame Stir-Fry Bento海老と枝豆の塩炒め弁当


◾︎ Garlic-Ginger Shrimp and Edamame Stir-Fry
【Ingredients】
150 g small shrimp (peeled)
1/2 bag of boiled edamame
1/2 Tbsp sesame oil
1/2 tsp grated ginger
1/2 tsp grated garlic
1/2 tsp concentrated chicken bouillon
salt & pepper

【Directions】
1. Remove the edamame from their pods.
2. Heat sesame oil in a frying pan, cook the ginger, garlic, and shrimp.
3. After lightly cooking the shrimp, add the edamame, chicken bouillon, salt, and pepper.

◾︎ 海老と枝豆の塩炒め
【材料】(作りやすい分量)
むき海老…150g
茹で枝豆…1/2袋分
胡麻油…大さじ1/2
すりおろし生姜…小さじ1/2
すりおろしにんにく…小さじ1/2
鶏がらスープの素…小さじ1/2
塩・胡椒…適量

【作り方】
1.枝豆は殻から取り出す。
2.フライパンにごま油をひき、生姜とにんにくを入れて海老を炒める。
3.海老に軽く火が通ったら枝豆を加え、鶏がらスープの素を加え、塩・胡椒で味を調える。
 

【Served With】
tamagoyaki
shiso
kamaboko salad
red cabbage
salmon roe
【付け合わせ】
玉子焼き
大葉
かまぼこサラダ
紫キャベツ
イクラ