Fried pork & corn Bento豚バラ肉ととうもろこしの炒め弁当

<Fried pork & corn Bento>

■Fried pork & corn
【Ingredients】
150g pork plate slices
1 corn on a cob
1 pak choi
A : ( 1/2 teaspoon sugar
   1/2 teaspoon soy sauce
1 tablespoon Miso / fermented soy bean paste
1 tablespoon Mirin / sweetening made of Japanese sake )
1 tablespoon butter
Pepper

【Directions】
1. Scrape corn from the cob.
2. Cut pak choi.
3. Cut pork into a bite size.
4. Mix A in a bowl.
5. Melt butter in a frying pan and fry pork.
6. Add corn.
7. Add pak choi and fry further, then add 4 and combine.
8. Salt & pepper to taste.

【Garnish】
Lettuce
Egg
Cherry tomato
Cheese
Red cabbage
Furikake / dried seasonings for rice
<豚バラ肉ととうもろこしの炒め弁当>

■豚バラ肉ととうもろこしの炒め
【材料】
豚バラ肉.150g、とうもろこし.1本、青梗菜.1株
A(砂糖、醤油.各小さじ1/2、味噌、みりん.各大さじ1)
バター.大さじ1、コショウ.適量

【作り方】
1. とうもろこしを削ぎ取る
2. 青梗菜を切る
3. 豚肉を大きめに切る
4. ボウルにAをいれてかき混ぜる
5. フライパンにバターを入れ豚肉を焼く
6. とうもろこしを加える
7. 青梗菜を加え炒め、4を絡める
8. 塩コショウで味を整える

【付け合わせ】
レタス、ゆで玉子
プチトマト、チーズ
紫キャベツ
花ふりかけ