Beef wrap Shishito Bento牛肉ししとう巻き弁当

<Beef wrap Shishito Bento>

■Beef wrap Shishito
【Ingredients】
5 beef slices
5 Shishito/Japanese small green pepper
A : 1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon sugar
1 tablespoon Japanese sake

【Directions】
1. Poke Shishito with a toothpick to make holes.
2. Place 1 on a beef slice and roll up.
3. Cook 2 in an oiled frying pan.
4. Season with A and sprinkle with white sesame.

【Garnish】
Lettuce
Ohba/Japanese sweet basil
Red & yellow bell peppers
Red cabbage
Hijiki seaweed
Salmon
<牛肉ししとう巻き弁当>

■牛肉ししとう巻き
【材料】
牛薄切り肉…5枚、ししとう…5本、A(醤油…大さじ1、砂糖…大さじ1、酒…大さじ1)
白ごま…適量

【作り方】
1. ししとうに楊枝で穴を開ける
2. 牛肉にししとうをのせ巻く
3. 油のひいたフライパンに2をのせ焼く
4. Aで味付けし、白ごまを加える

【付け合わせ】
レタス、大葉、パブリカ
紫キャベツ、ヒジキ
サーモンフレーク