Baked green pepper cup Bentoピーマンのチーズ焼き弁当

<Baked green pepper cup Bento>

■MBaked green pepper cup
32 green peppers
Shredded cheese for Pizza
25 g bacon
2 – 3 cherry tomatoes
Ketchup
2 teaspoons breadcrumbs
1 teaspoon grated cheese
1 teaspoon olive oil
Parsley

【Direction】
1. Chop the bacon & cherry tomatoes.
2. Cut the green pepper lengthwise in half, and remove seeds.
3. Spread the ketchup inside the green onions.
4. Fill 3 with 1, and top with the cheese for Pizza.
5. Sprinkle with the breadcrumbs, olive oil, and grated cheese.
6. Bake 5 in a toaster oven till golden brown on top.

【Garnish】
Lettuce
Carrot
Egg
Broccoli
Parsley
<肉巻きピーマン弁当>

■肉巻きピーマン
【材料】
ピーマン…3個、豚バラ肉…6枚、小麦粉…適量
A(バター…10g、しょうゆ…大さじ1、コチュジャン…小さじ1、みりん…大さじ1、にんにく…少々)

【作り方】
1. ピーマンを縦半分に切る
2. 豚肉を巻いていく
3. 小麦粉をふる
4. 油の入ったフライパンに巻き終わりを下にして3を焼く
5. Aで味付けをする

【付け合わせ】
大葉、にんじん
ブロッコリー
コールスロー
ミニトマト、白ゴマ