Almond Jelly杏仁豆腐

<Almond Jelly>

【Ingredients】
500 cc milk
5 g gelatin powder
2 tablespoons water

A: 1 tablespoon almond powder
2 tablespoons sugar

50 cc fresh cream
Canned fruit & syrup

【Direction】
1、Combine the gelatin powder & water.
2、Stir the half amount of milk & A in a heat-resistant container.
3、Cover 2 with a cling wrap, microwave for 1.5 – 2 minutes, then stir well.
4、Add 1 to melt gelatin.
5、Put the rest of milk & fresh cream in a tray, and pour in 4 while straining & stirring.
6、Jell 5 in a refrigerator for 5 – 6 hours.
7、Scoop 6 in serving bowls, top with the canned fruit of your choice, and pour the syrup.
<杏仁豆腐>

【材料】
牛乳…500cc…粉ゼラチン…5g、水…大さじ2、A(杏仁霜…大さじ1、砂糖…大さじ2)生クリーム…50cc
フルーツ缶詰…適量

【作り方】
1、粉ゼラチンに水を入れかき混ぜ、戻しておく
2、耐熱容器に牛乳1/2とAを入れよく混ぜる
3、ふんわりラップをして1分30秒〜2分加熱し、よく混ぜる
4、1を加えゼラチンを溶かす
5、バットに残りの牛乳と生クリームを入れ、濾しながら4を入れてかき混ぜる
6、冷蔵庫で5〜6時間冷やし固める
7、器に6をスプーンで入れ、お好みのフルーツ缶詰のフルーツとシロップを入れる