Taco Rice with Kara-agé Bento唐揚げタコライス弁当

<Taco Rice with Kara-agé Bento>

■Taco Rice with Kara-agé
【Ingredients】
4 pieces Kara-agé
1/2 Onion
3 leaves Iceberg lettuce
4 Cherry tomatoes
4 tablespoons Salsa sauce
Olive oil
1 Fried egg

【Directions】
1. Chop onion finely.
2. Cut cherry tomatoes in quarter.
3. Shred iceberg lettuce.
4. Cut Kara-agé into small pieces.
5. Heat olive oil in a frying pan and fry onion.
6. Add Kara-agé and mix with Salsa sauce.
7. Garnish with iceberg lettuce, 6, cherry tomatoes, and fried egg over rice. and sprinkle with chopped parsley.
<唐揚げタコライス弁当>

■唐揚げタコライス
【材料】
唐揚げ 4個、玉ねぎ 1/2個、レタス 3枚、Pトマト 4個、
サルサソース 大さじ4、オリーブオイル 適量、目玉焼き1個

【作り方】
1 玉ねぎをみじん切りにする。
2 トマトを1/4に切る。
3 レタスを千切りにする。
4 唐揚げを小さめに切る。
5 フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒める。
6 から揚げを加え、サルサソースをからめる。
7 ご飯の上にレタスをのせ、6、トマト、目玉焼きをのせる(パセリをふる)。