Spicy Stir-Fried Bok Choy & Squid Bento青梗菜とイカのピリ辛炒め弁当
◾︎ Stir-Fried Tomato & Egg
【Ingredients】
1 egg
salt & pepper
1 tsp mayonnaise
1 tomato【Directions】
1. Break the egg into a bowl, season with salt & pepper, add mayonnaise and mix well.
2. In a frying pan cook the tomato, add 1 and cook until just set.
【Ingredients】
1 egg
salt & pepper
1 tsp mayonnaise
1 tomato【Directions】
1. Break the egg into a bowl, season with salt & pepper, add mayonnaise and mix well.
2. In a frying pan cook the tomato, add 1 and cook until just set.
◾︎ トマトの卵炒め
【材料】
卵…1個
塩・胡椒…適量
マヨネーズ…小さじ1
トマト…1個【作り方】
1.ボウルに卵を割り入れ、塩・胡椒、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
2.フライパンでトマトを炒め、1を加えて半熟になるまで炒める。
【材料】
卵…1個
塩・胡椒…適量
マヨネーズ…小さじ1
トマト…1個【作り方】
1.ボウルに卵を割り入れ、塩・胡椒、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
2.フライパンでトマトを炒め、1を加えて半熟になるまで炒める。
◾︎ Spicy Stir-Fried Bok Choy & Squid
【Ingredients】
1/4 tsp doubanjiang
1 tsp sweet bean sauce
150 g squid
1 bunch bok choy
1 tsp chicken bouillon
50 ml water
2 tsp soy sauce【Directions】
1. Cut the squid into bite-size pieces, and chop the bok choy.
2. In a frying pan, heat oil (not listed), add doubanjiang and sweet bean sauce, then cook the squid and bok choy.
3. Add chicken bouillon and water, and once cooked through add soy sauce.
【Ingredients】
1/4 tsp doubanjiang
1 tsp sweet bean sauce
150 g squid
1 bunch bok choy
1 tsp chicken bouillon
50 ml water
2 tsp soy sauce【Directions】
1. Cut the squid into bite-size pieces, and chop the bok choy.
2. In a frying pan, heat oil (not listed), add doubanjiang and sweet bean sauce, then cook the squid and bok choy.
3. Add chicken bouillon and water, and once cooked through add soy sauce.
◾︎ 青梗菜とイカのピリ辛炒め
【材料】
豆板醤…小さじ1/4
甜面醤…小さじ1
イカ…150g
青梗菜…1束
鶏がらスープの素…小さじ1
水…50ml
醤油…小さじ2【作り方】
1.イカはひと口大に切り、青梗菜はざく切りにする。
2.フライパンに油（分量外）をひき、豆板醤と甜面醤を入れ、イカと青梗菜を炒める。
3.鶏がらスープの素と水を加え、火が通ったら醤油を加える。
【材料】
豆板醤…小さじ1/4
甜面醤…小さじ1
イカ…150g
青梗菜…1束
鶏がらスープの素…小さじ1
水…50ml
醤油…小さじ2【作り方】
1.イカはひと口大に切り、青梗菜はざく切りにする。
2.フライパンに油（分量外）をひき、豆板醤と甜面醤を入れ、イカと青梗菜を炒める。
3.鶏がらスープの素と水を加え、火が通ったら醤油を加える。
【Served With】
shiso
cucumber
red pickled ginger
carrot
shiso
cucumber
red pickled ginger
carrot
【付け合わせ】
大葉
きゅうり
紅生姜
人参
大葉
きゅうり
紅生姜
人参