Sichuan green & red pepper bowl Bento麻婆ピーマン弁当

<Sichuan green & red pepper bowl Bento>

■Sichuan green & red pepper bowl
【Ingredients】
2 green peppers
2 red peppers
2 cm carrot
50 g ground pork
2 teaspoons flour
A ( 2 teaspoons Tianmian-jiang / Chinese sweet & salty paste
2 teaspoons soy sauce
Douban-jiang / Chinese spicy paste
Chicken broth granule
Garlic & ginger
50 cc water )
1 teaspoon sesame oil

【Directions】
1. Shred the green peppers, red peppers & carrot.
2. Coat 1 with flour in a plastic bag.
3. Fry the ground pork in an oiled frying pan.
4. Add 2 and fry further.
5. Add A to season.
6. Swirl sesame oil over 5.

【Garnish】
Shredded dried red chili
麻婆ピーマン弁当

■麻婆ピーマン
【材料】
ピーマン…2個、赤ピーマン…2個、にんじん…2センチ、豚ひき肉…50g、小麦粉…小さじ2
A(甜麺醤、しょうゆ…各小さじ2、豆板醤…少々、鶏ガラスープの素…少々、にんにく、生姜…少々、水…50cc)
ごま油…小さじ1

【作り方】
1. ピーマン、赤ピーマン、にんじんを千切りにする
2. 1をビニール袋に入れ小麦粉をまぶす
3. 油のひいたフライパンに豚ひき肉を入れ炒める
4. 2を加えて炒める
5. Aを絡める
6. ごま油を回しかける

【付け合わせ】
線唐辛子