Rolled Sandwiches Bentoくるくるサンド弁当


■ Tofu Mentai Balls
【Ingredients】
1 block firm tofu
2 Tbsp consomme granules
1 Tbsp mentai mayonnaise
1 tsp mustard
3 Tbsp

【Directions】
1. Wrap the tofu in some paper towels, and cook it in the microwave (600W) for 2 minutes.
2. Place a weight on 1, and let sit for 10 minutes.
3. In a bowl combine 2, consomme granules, mentai mayonnaise, and mustard, then add potato starch and stir some more.
4. Form 3 into balls, and fry until golden brown.

■ 豆腐明太ボール
【材料】(作りやすい分量)
もめん豆腐…1丁
コンソメスープの素…大さじ2
明太マヨネーズ…大さじ1
マスタード…小さじ1
片栗粉…大さじ3

【作り方】
1.豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wの電子レンジで2分加熱する。
2.1に重しをして10分おく。
3.ボウルに2とコンソメ、明太マヨネーズ、マスタードを入れて混ぜ、片栗粉を加えてさらに混ぜる。
4.3を丸めて油できつね色になるまで揚げる。

■ Rolled Sandwiches
【Ingredients】
8 slices sandwich bread
egg salad spread
2 Tbsp mayonnaise
1 shiso leaf
1 fish sausage
heavy cream
1 banana
chocolate sauce

【Directions】
1. Cook the bread in the microwave (600W) for 1 minute to soften it.
2. Place 1 on plastic wrap, flatten it out with a rolling pin, add egg spread, and roll it up.
3. Repeat, using mayonnaise, shiso, and fish sausage.
4. Repeat, using heavy cream, banana, and chocolate sauce.
5. Cut all to an appropriate size.

■ くるくるサンド
【材料】
食パン…8枚
卵スプレッド…適量
マヨネーズ…大さじ2
大葉…1枚
魚肉ソーセージ…1本
生クリーム…適量
バナナ…1本
チョコレートソース…適量

【作り方】
1.食パンを600Wの電子レンジで1分加熱し、柔らかくする。
2.1をラップにのせ、綿棒でのばし、卵をのせて巻く。
3.同様に、マヨネーズ、大葉、ソーセージをのせて巻く。
4.同様に、生クリーム、バナナ、チョコレートソースをのせて巻く。
5.すべてを適当な大きさにカットする。

■ Served with
broccoli
cherry tomatoes
■ 付け合わせ
ブロッコリー
ミニトマト