Pork-Cutlet Sandwichカツサンド


【Ingredients】
1 boneless pork loin chop
egg (beaten)
oil
Worcestershire sauce
shredded cabbage
2 slices sandwich bread

【Directions】
1. Cut slits into the fat and connective tissue around the pork, dredge in flour, coat with egg, and then coat with panko.
2. Cook 1 in oil heated to 170℃, then coat with Worcestershire sauce.
3. Put some cabbage on a slice of bread, add 2, top with more cabbage, and cover with another slice of bread.
4. Cut 3 to a suitable size for the serving dish.
※Serve with mustard, if desired.

【材料】（作りやすい分量）
豚ロース…1枚
溶き卵…適量
油…適量
ウスターソース…適量
千切りキャベツ…適量
食パン…2枚

【作り方】
1.豚肉はスジ切りし、小麦粉をまぶし、溶き卵につけ、小麦粉をまぶす。
2.油を170℃に熱し、1を揚げ、ウスターソースをからめる。
3.パンにキャベツをのせ、2をのせ、その上にキャベツと食パンをのせる。
4.3を器に合わせた大きさに切る。
※お好みでマスタードを添える。