Mini Baguette Sandwiches Bentoプチフランスサンド弁当


■ Basil Sauce
【Ingredients】
5~6 fresh basil leaves
1 tsp olive oil
salt & pepper

【Directions】
Finely chop the basil leaves, add olive oil, salt, and pepper and mix well.

■ バジルソース
【材料】(作りやすい分量)
バジル…5~6枚
オリーブオイル…小さじ1
塩・胡椒…適量

【作り方】
バジルはみじん切りにし、オリーブオイルと塩・胡椒を加えて混ぜる。
 

■ Caprese Sandwich
【Ingredients】 (Makes 1)
1 mini baguette
mozzarella cheese
1/4 tomato
lettuce
1 thin slice prosciutto
basil sauce

【Directions】
1. Cut the tomato and mozzarella cheese into thin slices. Cut the lettuce to an appropriate size.
2. Cut a deep slit down the length of the bread, fill with lettuce, tomato, and mozzarella cheese, and add the basil sauce.

■ カプレーゼサンド
【材料】(1個分)
プチフランスパン…1個
モッツァレラチーズ…適量
トマト…1/4個
レタス…適量
生ハム…1枚
バジルソース…適量

【作り方】
1.トマトとモッツアレラチーズは薄切りにし、レタスは適当な大きさに切る。
2.パンに切り込みを入れ、レタス、トマト、モッツアレラチーズ、バジルソースをはさむ。
 

■ Salmon & Avocado Sandwich
【Ingredients】 (Makes 1)
1 mini baguette
salmon
onion slices
1/4 avocado
2 tsp mayonnaise
capers
black pepper

【Directions】
1. Cut the avocado into thin slices.
2. Combine the mayonnaise, capers, and black pepper.
3. Cut a deep slit down the length of the bread, fill with avocado, salmon, and onion, and add sauce from 2.

■ サーモン&アボカドサンド
【材料】(1個分)
プチフランスパン…1個
サーモン…適量
玉ねぎスライス…適量
アボカド…1/4個
マヨネーズ…小さじ2
ケッパー…適量
黒胡椒…適量

【作り方】
1.アボカドは薄切りにする。
2.マヨネーズにケッパー、黒胡椒を加えて混ぜる。
3.パンに切り込みを入れ、アボカド、サーモン、玉ねぎをはさみ、2のソースをかける。
 

■ Served with
grapes
cherries
■ 付け合わせ
ぶどう
アメリカンチェリー