Microwave Tsukune Bentoレンチンつくね弁当

◾︎ Microwave Tsukune
【Ingredients】
150g ground chicken
shiitake mushroom (finely chopped)
1/2 egg (beaten)
2 Tbsp panko
1 tsp sake
1/2 tsp sugar
1/2 tsp grated ginger
2 tsp miso

【Directions】
1. Combine all the ingredients in a bowl, and mix well.
2. Put 1 into plastic wrap and twist the ends.
3. Put 2 in a microwave-safe dish, then microwave (600W) for 6 – 7 minutes.
 

◾︎ レンチンつくね
【材料】
鶏ひき肉…150g
椎茸(みじん切り)…1枚分
溶き卵…1/2個分
パン粉…大さじ3
酒…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
すりおろし生姜…小さじ1/2
味噌…小さじ2

【作り方】
1.ボウルにすべての材料を入れてこねる。
2.ラップで1を巻き、両端を閉じる。
3.耐熱皿に2を並べ、600wの電子レンジで6~7分加熱する。
 

【Served With】
brussels sprouts
radish
salmon
scrambled eggs
spinach
 
【付け合わせ】
芽キャベツ
ラディッシュ
鮭フレーク
炒り卵
ほうれん草