Grilled Sea Bream Bento鯛の塩焼き弁当


◾︎ Grilled Sea Bream
【Ingredients】(Serves 1)
1 sea bream (or other white fish) fillet
salt
 
【Directions】
Season the sea bream with salt, and cook on a Japanese-style stovetop grill.

◾︎ 鯛の塩焼き
【材料】(1人分)
鯛…1切れ
塩…適量

【作り方】
鯛に塩をふり、網で焼く。

◾︎ Sweet-Simmered Kabocha Squash
【Ingredients】
1/4 kabocha squash
2 Tbsp sugar
1/2 tsp soy sauce
100 ml water

【Directions】
1. Cut the kabocha squash into small chunks.
2. In a pot, combine 1, sugar, water, and soy sauce, and simmer over medium heat until tender.

◾︎ かぼちゃの甘煮
【材料】(作りやすい分量)
かぼちゃ…1/4個
砂糖…大さじ2
醤油…小さじ1/2
水…100ml

【作り方】
1.かぼちゃはひと口大に切る。
2.鍋に1を入れ、砂糖、水、醤油を入れて蓋をし、中火で柔らかくなるまで煮る。
 

【Served With】
shiso
chikuwa (fish paste)
baby corn
red cabbage
carrot
【付け合わせ】
大葉
ちくわ
ヤングコーン
紫キャベツ
人参