Fluffy Pancakeふわふわパンケーキ

【Ingredients】
1 egg
2 Tbsp sugar
1 tsp lemon juice
4 Tbsp flour
2g baking powder
water

【Directions】
1. Separate egg whites and egg yolks.
2. In a bowl, combine egg yolks, sugar (1 Tbsp), milk, and lemon juice.
3. Add flour, baking powder, and mix.
4. In another bowl, beat the egg whites and sugar (1 Tbsp), and beat until stiff peaks form.
5. Add 4 to 3, fold in until just combined.
6. Place 5 and water on the hot plate, lower the heat and cook for 10 minutes.
7. Turn over and cook for another 10 minutes.
 

【材料】
卵…1個
砂糖…大さじ2
牛乳…大さじ1
レモン汁…小さじ1
薄力粉…大さじ4
ベーキングパウダー…2g
水…適量

【作り方】
1.卵は卵黄と卵白に分ける。
2.卵黄に砂糖大さじ1、牛乳、レモン汁を加え、よく混ぜる。
3.薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。
4.卵白に砂糖大さじ1を加え、メレンゲを作る。
5.3と4を混ぜる。
6.ホットプレートに5と水を入れ、弱火で10分蒸し焼きにする。
7.裏返して10分蒸し焼きにする。
 

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