Egg & Potato Salad Baguette Sandwich Bento卵とポテトサラダのバケットサンド弁当


◾︎ Egg & Potato Salad Baguette Sandwich
【Ingredients】
baguette

A
1 boiled egg
3 Tbsp mayonnaise
1 Tbsp whole-grain mustard

B
instant mashed potato mix
milk
mayonnaise
3 cm carrot
3 slices ham
1/2 cucumber
1 tsp salt
salt & pepper

【Directions】
1. Mash the boiled egg, then combine with mayonnaise and mustard.
2. Thinly slice the cucumber, then rub with salt.
3. Cut the carrot into thin strips, and cut the ham into small squares.
4. Combine the mashed potato mix, milk, and mayonnaise, then mix in 3, and season with salt and pepper.
5. Cut a slit down the length of a baguette, then fill with lettuce and 1, and add cherry tomatoes that have been cut in half.
6. Cut a slit down the length of a baguette, fill with 4 and 2, then season with pepper.
 

◾︎ 卵とポテトサラダのバケットサンド
【材料】(作りやすい分量)
バケット…適量

A
茹で卵…1個
マヨネーズ…大さじ3
粒マスタード…大さじ1

B
マッシュポテトの素…適量
牛乳…適量
マヨネーズ…適量
人参…3㎝
ハム…3枚
きゅうり…1/2本
塩…小さじ1
塩・胡椒…適量

【作り方】
1.ゆで卵をつぶし、マヨネーズと粒マスタードを加えて和える。
2.きゅうりは薄切りにし、塩でもむ。
3.人参は細切りにし、ハムは格子切りにする。
4.マッシュポテトの素に牛乳とマヨネーズを加えて混ぜ、3を加えて混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
5.バゲットに切り込みを入れ、レタスと1、半分に切ったミニトマトをはさむ。
6.バゲットに切り込みを入れ、4と2をはさみ、胡椒をふる。