Bok Choy Keema Curry Bento青菜のキーマカレー弁当

■ Bok Choy Keema Curry
【Ingredients】
150g ground pork
1/2 bunch bok choy
1/2 onion
1/2 tsp grated garlic
1/2 Tbsp grated ginger
1/2 Tbsp curry powder
1/2 Tbsp flour
1/2 Tbsp Worcestershire sauce
1/2 Tbsp ketchup
1/2 Tbsp soy sauce
1 tsp honey
salt & pepper

【Directions】
1. Finely chop the onion, cut the bok choy into 1cm pieces.
2. In a frying pan, heat sesame oil, then cook the onion and ground pork.
3. Add bok choy, garlic, ginger, curry powder, flour.
4. When the liquid has evaporated, add Worcestershire sauce, ketchup, soy sauce, and honey.
5. Season with salt and pepper.

【Served Wit

■ 青菜のキーマカレー
【材料】
豚ひき肉…150g
小松菜…1/2束
玉ねぎ…1/2個
すりおろし生姜…大さじ1/2
カレー粉…大さじ1/2
小麦粉…大さじ1/2
すりおろしにんにく…小さじ1/2
ウスターソース…大さじ1/2
ケチャップ…大さじ1/2
醤油…大さじ1/2
はちみつ…小さじ1
塩・胡椒…適量

【作り方】
1.玉ねぎはみじん切りに、小松菜は1㎝幅に切る。
2.フライパンに油をひき、玉ねぎと豚ひき肉を炒める。
3.小松菜を加え、にんにく、生姜、カレー粉、小麦粉を加えて炒める。
4.汁気がなくなったら、ウスターソース、ケチャップ、醤油、はちみつを加える。
5.塩・胡椒で味を調える。
 

■ Served with
cherry tomato
thinly shredded red pepper
■ 付け合わせ
プチトマト
糸唐辛子
 

https://www.youtube.com/watch?v=IiGJ0IxR-_Q