Bitter Gourd & Tuna Curry Flavor Bentoゴーヤとツナのカレー味弁当

<Bitter gourd & tuna curry flavor bento>

■Bitter gourd & tuna curry flavor
【Ingredients】
1 bitter gourd
A ( 1 canned tuna, salt, 2 teaspoons curry powder, 1 tablespoon mayonnaise )
Shichimi/Japanese chili with 7 spices

【Directions】
1. Cut bitter gourd in half, remove seeds and cut into a bite size.
2. Put bitter gourd and A in a heat-resistant bowl, wrap it loosely with a cling wrap.
3. Microwave (600 W) for 4 minutes.
4. Sprinkle with Shichimi.

【Garnish 】
Ohba/Japanese sweet basil
Japanese pickles
Lettuce
Cauliflower
Red & yellow bell peppers
Red cabbage
Egg
Vegetable carving / radish
<ゴーヤとツナのカレー味弁当>

■ゴーヤとツナのカレー味 
【材料】
ゴーヤ1本
A(ツナ缶1個、塩 少々、カレー粉 小さじ2、マヨネーズ 大さじ1)
七味 少々

【作り方】
1. ゴーヤを縦半分に切り、種とワタ取り、食べやすい大きさに切る。
2. 耐熱容器にゴーヤと A を入れ和えフワッとラップをする。
3. レンチン4分(600w)
4. 七味をかける

【付け合わせ】
大葉、お漬物、レタス
カリフラワー、大葉
パプリカ、紫キャベツ
ゆで玉子、ラデッシュ